Tao le chat

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9 octobre

Fontaines (suite)

Classé sous photos — Tao le chat @ 17:15

Le gâteau du lundi

Classé sous gâteaux — Tao le chat @ 0:02

Gâteau tiède aux épices douces

ingrédients : 220g de farine,125g de beurre ramolli, 150g de sucre en poudre, 2oeufs battus, 1 cuillerée à café de cannelle en poudre, 1,5 cuillerée à café de gingembre en poudre, 1/2 cuillerée à café de muscade en poudre, 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude, 25cl de lait, 1 cuillerée à café de vinaigre, sucre glace pour le décor

Préchauffez le four th5 (190°c)

Dans un saladier, battez le beurre pour le mettre en pommade ; ajoutez le sucre puis les oeufs

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le bicarbonate, la cannelle, le gingembre et la muscade.

Ajoutez dans la pommade, en alternant, la farine aux épices, cuillerée par cuillerée et le lait par petites doses ; battez au fur et à mesure pour obtenir une pâte lisse et ajoutez le vinaigre.

Tapissez un moule (carré de préférence) de 20cm de côté et 5cm de profondeur avec du papier sulfurisé beurré sur l’intérieur. ; versez la pâte et enfournez environ 1h.

Sortez du four,attendez 10mn avant de démouler et saupoudrez de sucre glace.

Chat ch’est bon !

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